食不厌精脍不厌细 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 恐怖片 1995

导演:

剧情介绍

民以食为天。五千年的华夏文明,孕育了博大精深的中国食文化。食中的烟火气,就是生活。就像吃饭是为了活着,可活着却不只是为了吃饭一样,饮食首先是为了果腹,但也不仅仅是为了果腹;食文化代表的不只是食物本身,更是不断传承的制作技艺以及蕴含的历史文化。                                    
                               作为以中国食文化为主题的系列纪录片,该片除了展现美食本身色香味的诱人外,还将着重刻画制作美食过程中的智慧和匠心,及其所代表的精神品格。                                    
                               孔子言食不厌精,脍不厌细;自先秦以来,中国文人就有着对于饮食的精细化追求。两千多年的传承,历代从业者将美食酝酿成一种态度;穷尽一生追求食材的新鲜、配方的地道以及搭配的美学;而这些味道背后的重要细节,就是匠人精神的又一体现。在中国,不管是一碗市井烟火里的过桥米线,还是一席登堂入室的京城烤鸭,背后都有着传承数代,止于至善的传统匠人;他们也许并不为人所知,但在餐饮消费多元化发展的今天,他们的坚守,尤显珍贵。                                    
                               该系列第一季共6集,以入选各级非物质文化遗产名录的传统技艺和传承人为表现主体,展现中国食文化悠久的历史和有序的传承,以及美食背后弥足珍贵的匠人精神。

评论:

  • 寒怡 0小时前 :

    #北京电影节第一场# 为大荧幕打造的电影。没有对白,但有层次非常丰富的环境音。对自然的探索,云雾飘来远走,生命安静的终结,镜头一直不疾不徐。在暗下来的电影院几度睡着又醒来,睁开眼再跟着镜头不断深入黑黢黢的隧道,耳边时而传来彼岸语焉不详的喊声,人生也真像梦啊。

  • 岳帅思莲 3小时前 :

    看著看著也就忘記了再沒有字幕翻譯角色偶爾的對話溝通。手背上的脈膊跳動,以及最後迷霧裏從遠方轉來的吶喊。洞內探見了盡頭,洞外牧羊人生命得到了延續。

  • 彬佳 4小时前 :

    剧情还是可以的,不管是蠢太还是高人的感情都好真挚啊!!!瑟瑟的地方还是很让人心动!!!但是舞蹈部分做的确实好差啊……而且立本人的西语口音太重了,听起来和日式英语一样……

  • 卫昊 5小时前 :

    和我邦舅的记忆朝晖呼应列入本次电影节最舒服观影

  • 恒然 5小时前 :

    终于没有下巴阴影了哈哈哈。剧情还是想吐槽啊,但是,人活着果然就是为了西条高人!

  • 函琪 2小时前 :

    是那种在电脑上看撑不过十分钟的片,在影院里只好硬着头皮看下去。探索的过程其实还挺有意思的,我是很好奇洞里面的具体情况,但电影意不在此,交代得很简洁。没有任何说明,只展示过程感觉有些没有灵魂。不知道老人的去世也是根据现实来的,还是导演的构想,我不太懂意图是什么。

  • 凡洲 7小时前 :

    纸片燃烧旋落入洞穴、天梯在光线中摇摆、远观草地随风一浪一浪地赶、绘制洞穴草图时反复沾墨细描……很抓人的视角和构图。

  • 吴善静 4小时前 :

    想起了伊能静谈喜欢安哲罗普洛斯的电影:“有些电影很安静,不用太去思考它,甚至可以一边看一边想自己的事”

  • 佳初 7小时前 :

    尺度未免也太小了吧,好歹是剧场版啊,我连两个男人的下半身都没怎么看到,只有一丁点肉渣可以吃,失望。

  • 卫燕咏 5小时前 :

    对照前两天《金属之声》开头部分:男孩总说每一个洞,都是他们的目标 #BJIFF

  • 宇文宏毅 0小时前 :

    Avant-première du 11 avril à Centre Pompidou avec Julia. 向看惯爆米花的她解释这部真的很戛纳。伪纪录片风格的虚构真实,根据勘探者找到世界第三深的洞的真实历史改编。最喜欢医生检查牧民身体与工作者深入洞穴中探测那段的穿插,岩壁犹如器官般的被侵入者的头灯反照的熠熠生辉。映后摄影师在现场交流,提到剧中的牧民和影片中一样已经离去了。唤起了我 Une nostalgie écologiste.

  • 叶昂然 1小时前 :

    在你我置身同一个世界之前,

  • 始雁风 0小时前 :

    BJIFF2021 这其实是一部精神情色片。人类见着洞就想要一直往深处钻。有天然精神快感。

  • 乘含莲 0小时前 :

    无对白,在剪辑中完成符号的意指,生存/生活/生命。

  • 冬林 6小时前 :

    这种故事就是只要不出大的观念问题,叙事又流畅,我真的会夸夸!以来到准太的家乡学习弗朗明哥舞作为线索,讲述西条高人逐渐认知到自己对准太的爱还有学习如何直接地表达,真的很适合傲娇系的他!

  • 文诗蕊 5小时前 :

    跳舞的部分做得是真的尴尬,偏偏还是贯穿的主线……但是后四分之一是真的很好看,无论爷爷和千代的感情还是西条对东谷的感情都做得很好,还有只存在了不到五分钟但是可以脑补五年的音乐制作人和总制作人的cp。片尾曲确实好听,最少在东谷看完戒指内侧文字之后音乐慢慢响起真的会让人有一种被触动到的感受。爱真是脆弱又坚强的东西啊。

  • 卞若淑 5小时前 :

    缓慢又优美的电影,但在优美中又笼罩着一丝忧伤。上世纪六十年代的意大利,北部的人忙着往上建高楼,南部深山里却有一队探险队员打算下深洞。在山谷中放牧的老人本来精神矍铄,却在探险队到达山村后一病不起。随着探险队在山洞中的不断深入,老人奄奄一息。洞中探照灯与医生用灯观测老人眼球的画面默契连接,导演观点十分明显。最后探险队到达洞低,老人灵气耗尽,再无气息。本片几乎没有台词,除了放牧老人外也没有其它角色。镜头中有很多上帝视角俯瞰山谷的画面,在“上帝”的眼中,现代人类的闯入永远改变了原有的美妙平衡,人类却以挑战了大自然而沾沾自喜。

  • 侯晶辉 0小时前 :

    中规中矩!甜度满!

  • 姜鸿畅 3小时前 :

    不想那么多隐喻,仅是为了纪念人类历史上的一次壮举,拍村庄和风景让叙事没那么单调,有几个大画幅超美!为了知道机位是怎么安排的还有结尾云雾是刻意还是恰巧,要找些幕后故事来看。#BJIFF

  • 才骞骞 5小时前 :

    神一般的剪辑,将垂死的老人和洞穴的勘探做了蒙太奇处理,巧妙的剪辑点和微妙的细节变化,向你展示视听技巧的魔力,这个导演一出手,果然是大神!

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