Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
最后的驾校小哥&plastic love还不错
妈的，为什么有那么多种合理的拍法，偏要选一个最弱智的呢？三虫同框固然激动，但你电影剧情烂成这样，我tm宁愿要青春烂漫的前两部！小蜘蛛说你成长，成长了2部了还是那熊样，咋变得那么圣母了？前脚刚被神秘客算计，后脚就去搞什么怜惜反派，好了，好不容易立起来的形象全部崩盘，还有奇异博士和May，博士你还真就单纯为了帮他？May你圣母啥啊？你把编剧开了请个武指不比这好看？结尾还全都推翻重开了，很有手段嘛，那我就希望你能在大学三部曲里还我一个形象清晰立体的小蜘蛛。诚然，沧桑的托比，悲伤的加菲，想象中三代的拌嘴打趣，经典反派的回归和精彩演绎，马律师短而深刻的出演，让人舍不得给低分，但真的，别再这么噱头了。片尾彩蛋：第一个就那样吧，预料之内。还是等《奇异博士2》吧，网盘院线都无所谓了，毁灭吧，赶紧的。
最后一次，相信下一部会更好
另:1.黑木华假笑是一绝，我愿意封为“黑式假笑”2.金子大地造型涩涩3.柄本佑可以当个笑星了，现在一见他就想笑4.奈绪的角色实际上非常复杂，演的十分自然
佐和子和千佳是不同意义的厉害啊！
漫画家的构思能力就是强，以及这个海边夕阳也太好看了吧
还有女主牛逼要像她学习
所以历史级大IP演员平时有条件的话还是得好好保养 这样年近半百还能凭少年眼神和依然合身的紧身衣唤起大家二十年前的情怀 而且别成为烂人被cancel 自己拿不到大厂支票不说 还让大家都再也无法重见初代小绿魔
当痛失所爱的蜘蛛侠，在平行宇宙里接住挚爱时，我承认我的眼眶有点湿润。
饰演责编这个演员，自从我看完轮到你了她饰演的角色之后，每次看到她我都觉得她有丝偏执的怪异哈哈。这个结局还是女主最后和驾校教练私奔了哈
不伦，对象还是小狗狗，太可爱了🥰🥰🥰柄本演的老公超可怜哈哈哈
不适合婚姻的人压根就别结婚，否则跟谁谁倒霉
这个结局有点意思啊，很难不支持女主！这才算得上真·女性电影
现实与漫画交叉叙事很有意思，两线交织下，逐渐混淆现实与虚构的边界，才促成了结局反转的效果。
另类的不伦片，妻子的复仇四两拨千斤，妙就妙在看不穿真真假假。
论妻子的复仇，婚姻的复杂性，还是gone girl呀
很会讲故事，几次悬疑反转有抓到观众了！我一开始觉得女生用这样的方法来戏谑丈夫，但这么帅的教练不带走私奔太可惜了！结尾如愿～不懂为什么现在无论看个电影电视剧动不动就说太拖沓…看到一半想睡…人真是被各种刺激太久了，连看个电影的闲情都没耐心了…
我可真是太喜欢黑木华了！这部电影里看到了不同以往的可爱又迷人的华妹，令人沉醉！剧情也很不戳，把近年流行的无限反转完美融入日本的生活环境中，很真实！
有巧思，靠不同光线和色调努力辨别了一下现实与叙述的差别。黑木华在里面脸红扑扑的，小臂肉肉的，笑起来温暖淳朴有点像我小姐姐。小姐姐是我就读小学里的音乐老师，多年后再见小学同学，大家纷纷对我提起：邱老师顶好看了！
反派得到拯救的标准是被剥夺超能力？这是什么流氓道理？
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